Chutné i bez pečení

Nepečené karamelovo-kokosové makrónky

18.12.2018 | 

Protože se zajímám o jednoduché a rychlé recepty nejen ve vaření, ale i pečení, tak jsem úplně nadšená z následujícího receptu.

Karamelovo-kokosové makrónky – v posledních týdnech jsem je pekla nejméně už 5 krát, nejen proto, že jejich příprava je rychlá, ale jsou i velmi chutné. Takže si asi dokážete představit, jak rychle byly pokaždé pryč. 🙈

Na karamelové a kokosové makrónky jsou zapotřebí následující ingredience:

  • 1 balení smetanových karamelek (400g)
  • 1-2 balení strouhaného kokosu
  • 50 g másla
  • 3 – 4 velké lžíce mléka
  • čokoládovou polevu
  • hrubou krystalickou sůl
  • trochu vanilky (nebo aroma)
  • dávkovač na zmrzlinu

Postup při výrobě karamelovo-kokosových makronek:

Do menšího hrnce vložíme karamelky, mléko, vanilkovou příchuť a máslo, a na mírné teplotě sporáku neustále mícháme, dokud se nám karamelky nerozpustí. Až máme vytvořenou jednolitou rozpuštěnou hmotu, přidáme strouhaný kokos.

Snížíme ještě víc teplotu na sporáku a mícháme, dokud nám nevznikne pevná hustá hmota.

Pomocí naběračky na zmrzlinu vytvarujeme polokoule, uložíme na rovný povrch, nejlépe na pečicí papír a necháme vychladnout.

Vychladlé makrónky zdobíme ještě čokoládovou polevou. Pro speciální chuť přidáme na makrónky pár velkých krystalků soli.

Tak, a máme „napečeno“ 😉

Vyzkoušejte to!

Mohlo by vás také zajímat