... sladké 😍 a chutné zároveň!

Recept na čajové sušenky

27.03.2019 | 

Nemohu to popřít – sladkosti jsou na vrcholu mého stravování. 😉 Ať už dorty, zákusky nebo sušenky – všechny je miluji!

Tento recept na keksy ve vzhledu čajových sáčků jsem dostala teprve nedávno, samozřejmě jsem ho musela hned vyzkoušet. Řeknu vám, tyto sladké sušenky chutnají opravdu výborně!

Nejen chuť, ale i vzhled této dobroty přivede vaši návštěvu do úžasu. Určitě budou středem pozornosti každé čajové párty!

Co budeme potřebovat na přípravu sušenek ve vzhledu čajových sáčků:

  • 250 g mouky
  • 90 g másla
  • 90 g moučkového cukru
  • 1 vejce
  • trochu soli a vanilkového extraktu (nebo vanilkového cukru)
  • asi 100 g tmavé čokolády nebo čokoládové polevy

 

  • porcovaný čaj v sáčku jako vzor
  • štítky na čajové sáčky
  • tenký motouz na čajové sáčky
  • nůžky a lepidlo
  • nůž a pečicí papír

Postup přípravy čajových sušenek:

Nejprve si z mouky, cukru, másla, soli, vanilkového extraktu (nebo vanilkového cukru) a vejce vymícháme jemné těsto. Jednoduše vložíme všechny ingredience do mísy a hněteme rukama.

Má-li těsto dobrou konzistenci a nelepí se (pokud ano, přidáme ještě mouku), zabalíme ho do potravinové fólie a umístíme do chladničky, aby si odpočalo.

Když je těsto odpočaté, vyjmeme ho z chladničky a vyválíme do tloušťky asi 4 mm. Mezitím předehřejeme troubu na 150 °C s cirkulujícím vzduchem a plech na pečení si vyložíme pečícím papírem.

Z těsta vyřízneme obdélníky, které pak pomocí šablony – čajového sáčku upravíme do požadovaného tvaru. S pomocí slámky pak uděláme otvory na provázky s čajovými štítky.

Když máme všechny sušenky vyřezané, poklademe je na plech a vložíme do trouby na 10 až 15 minut.

Po vychladnutí navlékneme asi 15 cm nit přes každou jednu sušenku, přehneme na poloviny a přilepíme čajový štítek.


Už nám chybí jen čokoládová poleva. Sušenky opatrně máčíme do poloviny v roztáté čokoládě a opatrně věšíme za nitě, tak aby nám čokoláda dobře vychladla. (Můžeme vylepšit ještě barevnými dekoračními kuličkami nebo jiným jedlým zdobením).

A naše sušenkové čajové sáčky jsou hotové!

Určitě je vyzkoušejte!

Mohlo by vás také zajímat